Cantine e ristoranti di Piglio
A Piglio trovate vigneti, Cantine importanti e pure la Cantina sociale dove alcuni produttori minori portano la propria uva per produrre vini etichettati per loro conto dalla cantina. Qui riportiamo le Cantine più importanti con il link che potete usare per andare a vedere sui loro siti web le informazioni di maggior dettaglio.
Società Cooperativa Agricola srl
Via Prenestina Km 42 – 03010 Piglio (FR)
Tel: 0775 502355 – 0775 502356
Fax: 0775 502499
E-mail: info@cesanesedelpiglio.it
La Cantina Sociale Cesanese del Piglio nasce nel 1960 grazie ad un gruppo di viticoltori con lo scopo di creare vini di elevata qualità utilizzando i vitigni autoctoni della zona-
La Cantina Sociale che è il primo socio fondatore del Consorzio di tutela per il Cesanese del Piglio DOCG.
Essa ha una ventina di soci, produce circa 250 mila bottiglie l'anno. Offre importanti servizi di outsourcing alle aziende locali per produrre le proprie etichette.
Daniele Proietti è l'enologo. Luca Sbardella è il Presidente.
Località Civitella n. 3 presso Casale Verdeluna
03010 Piglio (FR)
info@agriavventura.it
Tel. 0775 503051
03010 Piglio (FR)
info@agriavventura.it
Tel. 0775 503051
cell. 342.97.93.409
il Casale Verdeluna è sede dell’azienda agricola L’Avventura, circondato da vigne dove cresce il Cesanese.
Casale Verdeluna è un vecchio casale in pietra magistralmente restaurato dove si può pernottare.
il Casale Verdeluna è anche un ristorante-agriturismo dove si possono degustare i vini del L’Avventura, abbinandoli alle prelibatezze della gastronomia ciociara. Una cucina genuina che punta sulle tradizioni locali, utilizza prodotti che provengono dalle aziende agricole della zona, servita con cura e attenzione ai dettagli.
I vini
Passerina del Frusinate IGT (Saxa)
Rosato del Frusinate IGT (Rosé)
Cesanese del Piglio DOCG (Campanino)
Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Arringo)
Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Picchiatello)
Cesanese del Piglio DOCG Superiore (Amor)
Cesanese del Piglio DOCG Riserva (Camere pinte)
Contrada Coce 47
03010 Piglio (FR)
info@cesanese.it
Tel: 333 937 3556
"Petrucca e Vela" è stata fondata da Tiziana Vela e dal marito Fabrizio Petrucca, che hanno rilevato nel 2000 l'antica azienda di famiglia risalente al 1969.
Specialità: vini DOCG Cesanese del Piglio, Cesanese Superiore, Passerina del Frusinate
Produzione: circa 55.000 bottiglie annue
Servizi: punto vendita, sala degustazione, visite guidate in cantina
Ideale per: enoturismo, degustazioni, visite in vigna
Disponibile alle visite in cantina su prenotazione
I Vini:
- Cifione Cesanese del Piglio DOCG Superiore, inserito nella TOP 100 Migliori Vini d’Italia: un rosso elegante, sapido e avvolgente.
- Tellures Cesanese del Piglio DOCG Superiore, pluripremiato dal Gambero Rosso e dai Vini Buoni d’Italia: un vino da invecchiamento dai profumi di frutti rossi e cacao.
- Nerva Cesanese del Piglio DOCG Superiore, fresco e armonioso, con note di ciliegie mature e tannini equilibrati.
- Passerina del Frusinate “Vela” IGT, un bianco vivace e fruttato, premiato per la sua freschezza e la sua anima giovanile.
Indirizzo
Via Casalotto snc 03010 Piglio (FR)
info@pileum.it
Tel: 3663129910
Partita nel 2002, Pileum oggi coltiva circa 18 ettari nel comune di Piglio.
La produzione annua varia tra le 65.000 e le 90.000 bottiglie, di vino biologico-
Il casale in pietra, restaurato con cura nel 2011, ospita oggi il Punto vendita e la sala degustazione, dove si svolgono regolarmente Wine tour, esperienze guidate e incontri con il pubblico.
Dal 2022, la struttura si è arricchita di un Ristorante che, nel fine settimana, propone piatti ispirati alla tradizione locale-
Sede Operativa: Via Colle Santa Maria 14, Paliano (FR)
info@mariaernestaberucci.com
mariaernestaberucci@pec.it
Cell. (+39) 347.9408300
info@mariaernestaberucci.com
mariaernestaberucci@pec.it
Cell. (+39) 347.9408300
La superficie vitata di proprietà e in conduzione è di 2ha; crescerà nel 2026.
I Vini
Le tipologie di vino prodotte sono sette:
- Cesanese del Piglio DOCG “L’Onda” dal vitigno di Paliano e una parcella del vitigno di Serrone
- Cesanese del Piglio DOCG “Mola da Piedi” dall’omonimo vigneto e dalla selezione di alcuni cloni dalle vigne di Piglio e Serrone
- “Mola da Piedi” – Passerina del Frusinate IGT
- “Raphaël” – Cesanese del Piglio DOCG o Rosso del Frusinate IGT (rispetto all’annata) dai vigneti di Grotte o Colli
- “Raphaël” – Passerina del Frusinate IGT, da uve Passerina e una piccola percentuale di uvaggi bianchi antichi come ottonese, malvasia presenti nei vigneti anziani
- “Raphaël” – Rosato del Frusinate IGT, da uve Cesanese di Affile da vigneti anziani
- “Bollicina Artigianale” – Frizzante, Passerina del Frusinate IGT, dalle uve bianche Passerina e Trebbiano delle vigne anziane
03010 Piglio (FR)
info@rossodelborgo.com
Francesca Aglitti. Tel: 3393560046
Rosso del Borgo è stata fondata alla fine degli anni ‘90. L'azienda produce una varietà di vini, tra cui bianchi, rosati e rossi.
L'azienda oltre alle visite in cantina e nei vigneti, offre il servizio: ENOBIKE-TOUR, cioè mette a disposizione delle biciclette elettriche e guide esperte che conducono i clienti (superiori ai 14 anni) su percorsi che vanno dalla sede della Cantina fino a Piglio, o ad Acuto, o a Fiuggi o ad Anagni. Sono tutti percorsi di un paio d'ore e che consentono di passare sul territorio del Cesanese e scoprire i borghi che lo circoscrivono. Poi naturalmente c'è la possibilità di scegliere un percorso libero che consente di girare per il territorio, fermarsi dove si vuole e fare dei momenti di relax dove si vuole.
333 489 9280
Antonella Necci Tel. 3339489726
cantinacollegioie@gmail.com
cantinacollegioie.it
